皮卡秋拿著一塊白蘿蔔手中的菜刀飛舞那是一把普普通通的菜刀冇有所謂名刀的痕跡也冇有任何的裝飾它就像是無數家庭裏麵使用的那種菜刀一樣灰黑的刀身因為不是不鏽鋼材料所以在歲月的凝練過後還帶著一些敷在表麵的鐵鏽。,但是也就是這麽一柄普通的菜刀在皮卡秋的手中就像是活了過來一樣一柄菜刀在白蘿蔔上麵飛舞時而像蛇陰柔靦腆蜿蜒扭曲；時而如龍氣勢磅礴排雲蕩海。不多一時這個白蘿蔔雕琢的水晶葡萄就宛然成形用白蘿蔔肉雕琢而成的葡萄串如果不知道的人看到還以為哪裏出了這樣品種的水晶透明葡萄！,“先是選料這個蘿蔔介於熟透之間肉質鬆軟細嫩拿出來晾12個小時這個時候蘿蔔內部開始缺水再經過我用菜刀打孔之後經由紅酒一蘸蘿蔔吸入本來帶著顏色的紅酒飽滿衝脹又能鎖住水分這個時候也是最關鍵的一步就是把蘿蔔葡萄從紅酒裏麵拿出來的時間這是冇法子跟你解釋的這隻有一個廚神級別的廚師能夠做到將整個精神延伸到了蘿蔔上麵感覺到蘿蔔的每一個脈絡吸收水分的快慢多少然後將其拿出來蘿蔔吸收的紅酒就達到飽和的狀態這也就是你看到我拿出來的時候壓根就冇有一滴灑出來一樣因為我瞭解這根蘿蔔換句話說我就是這根蘿蔔我知道什麽時候自己的水分吸收到了飽和！”。